Olá #Bonitas, tudo bem?
Sempre que termino de escrever um post para o blog #BonitasDeFabrica já tenho mil ideias para o próximo. Tem sido uma experiência deliciosa poder dividir receitas e histórias com vocês.
Os hábitos alimentares de uma sociedade contam muito sobre sua história, visto que estão intrinsicamente conectados e que um praticamente não existe sem o outro.
No Brasil há uma pluralidade étnica muito grande e na #RegiaoSul não foi diferente. Os principais imigrantes desta região são de origem europeia e isso se deu provavelmente devido ao clima, bastante semelhante ao de seus países de origem. Portugueses, espanhóis, alemães e italianos influenciaram a história, economia, agricultura e os hábitos alimentares da região Sul e esse processo migratório resultou em uma culinária bastante diferenciada do restante do país.
Dito isto, trago para vocês esse fim de semana a deliciosa receita da “Kuchen” ou popularmente conhecida por Cuca, um prato tipicamente alemão, que foi trazido para o Brasil por imigrantes no século 19 e até hoje faz parte do dia a dia de gaúchos, catarinenses e paranaenses.
Ela parece um bolo, assa como tal e seu cheirinho lembra o de bolo...Mas, pasmem, não é bolo e sim um pão, um pão doce! :D










