#BonitaNaCozinha Brigadeiro

Olá Bonitas! 

Tudo bem com vocês? Espero que tenham curtido meu último post contando um pouco sobre a história do risoto. ;)

Essa semana tem história e receitinha novamente...#BonitasPiram

Como já mencionei no post anterior, sou apaixonada pela gastronomia em todas as suas formas e sabores, MAS, minha especialidade são os doces! #OhDelícia #Perdição #SemProjetoVerao

Comecei despretensiosamente produzindo para família e amigos e hoje tenho a Bon.Bini, que já é sucesso! <3

E por este motivo, resolvi dividir com vocês a história de um dos doces que é PAIXÃO NACIONAL e um dos mais pedidos na Bon.Bini! Sim, estou falando do BRIGADEIRO! 

Esse doce delicioso e genuinamente brasileiro! Aha Uhu o Brigadeiro é nosso...

A história que se sabe acerca da origem do doce mais popular do Brasil, data o ano de 1945, quando o então candidato Eduardo Gomes disputava a presidência da República com Erico Gaspar Dutra. 

O que se sabe, é que as eleitoras mais prendadas, preparavam o docinho de chocolate, até então desconhecido e serviam nas festas como sendo o preferido do “Brigadeiro”. 

O slogan da campanha era – “Vote no Brigadeiro, que é bonito e é solteiro!” 

Ao final das eleições Eduardo Gomes perdeu feio, mas felizmente (#ObrigadaEduardo), nos deixou de herança o doce mais amado do Brasil, que recebeu este nome em sua homenagem.

E aí, você já conhecia a história?

Então para as #Bonitas adoçarem o final de semana, segue uma receita simples e tradicional do brigadeiro ao leite. #Enjoy

- 01 Lata de Leite Condensado

- 50 ml de Creme de Leite

- 50 grs Chocolate ao Leite

- 02 cds Chocolate em Pó 32%

_ 01 cds Manteiga S/ sal

- Confeitos para decorar

Rendimento – 20 Unds

Em uma panela (preferencialmente de fundo grosso) misture bem todos os ingredientes, com exceção da manteiga. Leve ao fogo médio durante aproximadamente 08-09 min ou quando começar a “desgrudar” da panela. Acrescente uma colher de sopa RASA de manteiga, misture bem e despeje em um prato. Espere esfriar. 

Com auxílio de uma colher de chá, faça bolinhas e passe no confeito para decora-las.

- Dicas - 

· Para um brigadeiro mais cremoso, acrescente 30 ml de creme de leite;

· O ponto do brigadeiro é você quem determina, se quiser pode fazer mais cremoso para comer de colher ou mais firme para enrolar.

Espero que vocês tenham gostado e se deliciem com esta maravilha, afinal #TodoDiaéDiaDeBrigadeiro

Fonte – O Livro do Brigadeiro – 2012 – Juliana Motter ( Maria Brigadeiro)